|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
În procesul de rafinare a uleiurilor vegetale (floarea-soarelui, rapiță, soia etc.), cărbunele activat este utilizat în special în etapa de decolorare și purificare. Acesta adsorbe pigmenți precum clorofilele și carotenoidele, contribuind la obținerea unei culori mai deschise și mai uniforme a uleiului. De asemenea, elimină produșii de oxidare, reziduurile de pesticide, hidrocarburile aromatice policiclice (PAH), urmele de săpun, compușii care generează mirosuri și gusturi nedorite, precum și alte impurități organice.
Utilizarea cărbunelui activat conduce la:
- îmbunătățirea culorii și transparenței uleiului;
- reducerea mirosurilor și gusturilor neplăcute;
- eliminarea contaminanților organici;
- creșterea stabilității la oxidare;
- îmbunătățirea calității și duratei de păstrare a produsului finit.
Cărbunele activat este utilizat de obicei împreună cu pământuri decolorante (bentonite activate), dozajul fiind stabilit în funcție de tipul uleiului și nivelul de impurități. După procesul de adsorbție, cărbunele activat este separat din ulei prin filtrare.